Reflexión punto 2

Reflexión sobre el contenido del apartado 2

Personalmente me parece muy completo e interesante este bloque. 

Comprende desde cómo interpretar una etiqueta en los alimentos a la hora de comprar, consejos prácticos para comprar lo estrictamente necesario y lo más saludable, y, al llegar a casa, cómo conservarlos. Así, hemos aprendido también a cómo conservarlos tanto en la nevera, congelador, despensa, cómo evitar la contaminación cruzada a la hora de cocinarlos y almacenarlos. Ya, a la hora de la preparación de las comidas, es interesante saber cómo sacar el máximo partido a los nutrientes por medio de las técnicas culinarias más adecuadas. Y, también a aprender a no tirar alimentos sobrantes y hacer con ellos sabrosas recetas. Por último, también me parece oportuno el detallar los mitos y creencias sobre la alimentación y algunos alimentos. 

Particularmente son muchos las creencias erróneas que aceptamos como válidas y que no ayudan a llevar una dieta equilibrada. Igualmente importante es hablar de los alimentos dañinos como el alcohol, tabaco y los OMG. 

Y, por último, me parece muy importante hablar de como todo lo visto en este apartado y en los anteriores nos puede llevar a la obesidad. Teniendo en cuenta que España es uno de los países europeos con mayor índice de obesidad infantil me parece muy adecuado ser conscientes y trasladar a las familias esta inquietud. 

En cuanto a las actividades, me parecen útiles desde el punto de vista de que considero que son una actividades fáciles que se pueden extrapolar al aula (sobre todo en Primaria). Pueden servir para, a través de ellas, enseñar a los niños/as contenidos sobre alimentación.