REFLEXIÓN BLOQUE 3
Es importante conocer la composición del menú escolar del propio centro (en el que muchas veces comemos) así cómo complementarlos con el resto de las comidas diarias (la cena), hecho que es muy importante desde el punto de vista nutricional ya que a veces se repiten por ejemplo los mismos alimentos o grupo de alimentos tanto en la comida como en la cena (p.j. pollo para comer y salchichas para cenar).
Entendemos que un menú escolar está ya organizado de manera que cumpla todos los requisitos nutricionales necesarios en una comida. Tiene que ser variado con respecto a los demás días de la semana e incluir gran diversidad de alimentos saludables.
La actividad organizada con respecto a los menús escolares nos hace ser conscientes de todo ello, además de poder constituir como herramienta para poder trabajarlo en el aula, como, por ejemplo, analizar un día el menú escolar, inventar un menú diferente pero que cumpla los mismos nutrientes y aportes de energía, etc.
Y todo ello nos lleva a controlar el equilibrio del gasto energético y la ingesta. Así, podemos ser visualizar que a veces está descompensado e intentar compensarlo por medio de actividad física o, si es el caso, ingerir menos calorías vacías.
Al igual que con el apartado de los menús, puede usarse como actividad en el aula, realizando una tabla comparativa de los alumnos/as y jugando a añadir o quitar elementos, hasta lograr una tabla correcta.
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