Reflexión sobre mitos y creencias en la alimentación
Estamos inundados de falsos mitos y creencias relacionados con la alimentación y nutrición.
Desde que no hay que tomar agua durante las comidas, que el limón quema las grasas, que la miel es un alimento saludable, etc.
En este grupo encontramos también los alimentos y productos milagro que nos intentan convencer de las propiedades milagrosas de determinados sustancias.
Un falto mito o creencia reside en el dicho de "hay que comer de todo", haciéndonos creer que cualquier alimento es saludable.
Un gran mito de actualidad es referente a los sustitutos del azúcar. El malitol, sorbitol, sirpores, etc, sin olvidar la miel, parecen que son sustitutos saludables del azúcar, sin olvidar que tampoco son alimentos saludables.
Otro tipo de creencias y mitos son acerca de las dietas, mitos que son peligrosos ya que comportan riesgos para la salud, como, por ejemplo, saltarse el desayuno, comer productos "light",no comer ningún tipo de grasa, etc.
fuente imagen: https://www.diariofemenino.com/dieta/dieta-sana/los-grandes-mitos-de-la-alimentacion-desmentidos-por-expertos/
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